Siirtliler Şırdan’ı Sevdi

Adana’nın yöresel lezzetlerinin başında gelen şırdan, kış mevsiminde Siirt’te de sevilerek tüketiliyor.

Siirt’te yerli vatandaş başta olmak üzere farklı lezzetleri de tatmak isteyen vatandaşlar sık sık işletmeye giderek bu lezzeti yiyor.

Kışın insanların yatmadan önce şırdan yemek için dışarıya çıktığını belirten işletme sahibi; “İnsanlar şırdanı kış yiyeceği olarak biliyor ama bu lezzetin yazı kışı yok. Tıpkı Büryan Kebabı gibi, tıpkı bibibici gibi… Yaz kış demeden insanlar gece geç saatlerde şırdan yiyor. Adana’nın meşhur olan bu lezzeti Siirt’te de her mevsim ilgi görüyor ve sevilerek tüketiliyor.” diye konuştu.