Şırnak’ta Fırıncıların Ramazan Pidesi Hazırlıkları Başladı

Şırnak’ta, vatandaşa sıcak ve kaliteli pide satmak isteyen fırıncılar, Ramazan Ayı’na özel pideleri vatandaşa sunmak için hazırlıklara devam ediyor.

Mübarek Ramazan ayına sayılı günler kalırken, Ramazan Ayında en çok çalışacak olan fırıncı esnafı da bu mübarek ayda vatandaşa yapacağı hizmet için hazırlıklarını sürdürmeye devam ediyor.

Şırnak Merkez, Cizre, Silopi, İdil ve diğer ilçelerde bulunan Fırıncılarda mübarek ayda vatandaşlara sıcak ve kaliteli pide ekmek sunmanın telaşı yaşanıyor.

 Ramazan ayının farklı bir atmosferde geçtiği ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan pideler iftar ve sahur sofralarında yerini alması için Şırnak genelinde fırıncılarda hazırlıklar devam ediyor. Bir günde ortalama 2-3 bin arası pide ekmeğin çıktığı bir fırında Ramazan ayında bu sayı ikiye katlanıyor.

Bolluk ve Bereketin bol olduğu Ramazan Ayı’nın vazgeçilmezi, Pide ekmekleri için Türkiye’nin her yerinde olduğu gibi Şırnak Merkez ve ilçelerinde de Ramazan’a bir hafta kala hazırlıklara başlandı. İftar sofralarının baş tacı olarak görülen pidelerin de fiyatı şimdiden merak konusu olmaya başladı.

Şırnak Merkezde uzun yıllardır ekmek sektöründe vatandaşlara hizmet veren Fırın işletmecisi Behçet Turan; ”Ramazan ayında vatandaşa sıcak ve kaliteli pide satmak ve Ramazan ayına özel pideleri vatandaşa sunmak için fırıncı esnafı olarak hazırız.
Geçen sene 380 gramlık Ramazan pidesini 8 TL’den satıyorduk ancak bu seneki fiyatlar daha belli değil ve buna komisyon karar verecektir. ”dedi.
Ramazan Pidesi için Fırıncılar Odasının belirleyeceği fiyatı beklediklerini ifade eden Turan, “Biz il genelindeki fırıncılar; “fiyat taleplerimizi Fırıncılar Odası’na ilettik ve verilecek olan cevabı bekliyoruz. Ona göre de belirlenen fiyatlara göre satışımızı yapacağız. İnşallah bu Ramazan ayında da halkımızın pide talebini karşılamaya çalışacağız. Komisyonun fiyat belirleyeceği tarihe kadar pide fiyatları 6.5 TL olarak sürdüreceğiz “dedi.
Ramazan öncesi günlük 2000-3000 arası ekmek çıkarttıklarını söyleyen Fırın İşletmecisi Behçet Turan bu sayının Ramazan ayında daha da artacağını belirtti. Turan” Ramazan Pidesi yumurtalı ve susamlı özel hazırlanmış hamurdan yapılıyor Ramazan’a özel pişirdiğimiz pideleri Şırnak halkının damak tadına sunacağız” diye konuştu.

Kaynak:Cizremgazetesi