Siirt’te Peynire Beklenen Zam Geldi

Siirt’te Ramazana sayılı günler kala peynirin kilosuna 50 TL zam yapıldı.

Siirt’te sofraların vazgeçilmezi peynire gelen zam hem vatandaşın hem de esnafın tepkisine neden oldu. Ramazan ayı öncesi peynire 50 TL zam yapıldı.

Zam Bekleniyordu

Mart ayında peynire yapılması beklenen zam geldi. 250 TL’den satılan peynirin kilosu 300 TL’ye çıktı. Siirt’te yaylalarda yapılan ve daha sonra Helvacılar Çarşısı’nda satılan peynir vatandaşlar tarafından yoğun olarak alınıyor.

Siirtliler aldıkları ham peyniri yine yaylarda yetişen sirik adı verilen bitki ile karıştırıp soğuk yerlerde muhafaza ediyor. Yaz aylarında yapılan bu işlemin ardından kışın çıkarılan peynir özellikle sabah kahvaltılarında tüketiliyor.

Peynire her yıl mart ayında zam bekleniyor. Beklenen zam geldi. Siirtli peynir satıcısı Yasin Toprakçı, zamlardan memnun olmadıklarını belirtti.

Masrafların artığını ifade eden Toprakçı, “Otlu peynirin kilosu 180’den 250 liraya çıkarken beyaz peynirin kilosu 250 liradan 300 liraya çıktı. Masraf çok fazla. Zam yapmak zorunda kalıyoruz.” dedi.

Vatandaşın uygun fiyata peynir almasını istediklerini belirten Toprakçı, “Biz de zamlardan memnun değiliz. İstiyoruz ki vatandaşlar da uygun fiyata alsın. Bizim de masrafımız fazla.” diye konuştu.