Siirtlilerin Vazgeçilmezi: Köy Yoğurdu

Siirt’te en çok tüketilen yiyeceklerinden biri olan köy yoğurdu tezgahlarda yerini aldı.

Siirt sofralarının vazgeçilmezi koyun yoğurduna talep yüksek. Koyun yoğurdu 50 TL’den satılıyor. Yoğurt satıcısı Ahmet Sevinç, talebin yüksek olduğunu söyledi.

Kentte doğal yöntemlerle hazırlanan köy yoğurdu, marketlerde satılan hazır yoğurtlardan daha fazla tercih ediliyor. Siirt’te köy yoğurdu satışları yüksek.

Siirt’te 15 yıldır köy yoğurdu sattıklarını belirten Ahmet Sevinç, “Koyunlarımızın ineklerimizin sütünden köyde yoğurt yapıp merkeze getiriyoruz. Merkezde satıyoruz.” dedi.

Ramazan Ayında Satışlar Yüksek

Ramazan ayı olması nedeniyle talebin yüksek olduğunu ifade eden Sevinç, “Ramazan olması sebebiyle satışlarımız arttı. Güzel gidiyor.” diye konuştu.

Yoğurt fiyatıyla ilgili de bilgi veren Sevinç, “Şu an kilosu 50 TL. Yaklaşık bir kovada 5 kilo var. Tartıp yapıyoruz. Bu işi 15 yıldır yapıyoruz. Deden, babadan gelen bir iştir. Geçimizi bu şekilde sağlıyoruz.” dedi.