Fransa’dan çevre dostu adım: Gıda atıklarının kompost edilmesi zorunlu!

Avrupa Komisyonu‘nun verilerine göre, AB’nin gıda endüstrisinin ürettiği toplam emisyonların yaklaşık yüzde 16’sı, gıda atıklarından kaynaklanıyor. Fransa, sürdürülebilirlik adına önemli bir adım atarak 1 Ocak itibariyle vatandaşlarına gıda ve bitki atıklarını kompost etmeyi zorunlu kıldı.

Yeşil bir dönüşümün parçası olarak uygulanan bu zorunlulukla birlikte, Fransız belediyeler, 2 milyar euro’luk Yeşil Fon desteğiyle vatandaşlara, sebze kabukları ve son kullanma tarihi geçmiş yiyecekler gibi biyolojik atıkları ayrıştırmaları konusunda yardımcı oluyor. Bu çevresel bilinç ve sorumluluk hareketi ile Fransa, gıda atıklarının azaltılmasına ve sürdürülebilir bir geleceğe doğru adım atmış oluyor.

Sıfır atık hedefi için Fransa’dan önemli adım

Fransa’da, organik atıkların daha etkili bir şekilde yönetilmesine dair yeni bir düzenleme hayata geçirildi. Yerel yönetimler, vatandaşlara belediyenin dağıttığı plastik çöplerde veya toplama noktalarında organik atıklarını biriktirmelerini öneriyor. Bu organik atıklar daha sonra, kimyasal gübre yerine kullanılmak üzere ayrıştırılacak veya biyogaza dönüştürülecek.

Henüz tesislerin yaygınlaşmamış olması nedeniyle para cezaları uygulanmayacak, ancak gelecekte daha katı kurallar getirilip getirilmeyeceği belirsiz. Bu karar öncesinde, yılda beş tondan fazla organik atık üretenlerin çöplerini ayırmaları zorunlu hale getirilmişti. Gıda ve bahçe atıklarının diğer çöplerle karışması, düzenli depolama alanlarında veya yakma fırınlarında sera gazları üretimine neden oluyordu.

Avrupa Komisyonu’na göre, gıda atıkları AB’nin gıda endüstrisinin ürettiği toplam emisyonlarının yaklaşık yüzde 16’sından sorumlu. Birleşmiş Milletler ise gıda israfı ve kaybının küresel emisyonların yaklaşık yüzde 8’ini oluşturduğunu belirtiyor.

Zero Waste Europe adlı STK’ya göre, 2018 yılında AB’nin toplam biyolojik atığının sadece yüzde 34’ü toplandı ve 40 milyon ton potansiyel gübre kullanılmadan atıldı. Fransa’da her yıl kişi başına tahmini 82 kilo kompost çöpe atılıyor.