Batman’da düzenlenen 2. Gastronomi ve Kültür Sanat Festivali, yerel ve ulusal lezzetlerin buluşma noktası oldu. Festivalin dikkat çeken tatlarından biri de Hasankeyf’e özgü hilve kahvesi oldu.
Kuru incir, ceviz, keçiboynuzu, süt ve bal ile bakır cezvede kısık ateşte veya közde pişirilen hilve kahvesi, kendine has aroması ile fuar ziyaretçilerinin ilgi odağı oldu. Festivalde stant açan görevliler “Hilve kahvesi, çok hassas bir tarifle hazırlanıyor. Ölçü kaçarsa tat dengesi bozulur. Bu yüzden karışımı özenle hazırlıyoruz ve müşterilerimize taze bir şekilde sunuyoruz” dedi.
Taşköprü sarımsağı, fuarda ilgi topladı
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.