Siirt’te Pekmez Satışlarında Büyük Artış: Kışın Gözdesi Oldu

Siirt’te soğuk havaların etkisini göstermesiyle birlikte pekmez satışlarında adeta patlama yaşandı. Enerji kaynağı olarak bilinen ve bağışıklık sistemini güçlendiren pekmez, vatandaşlar tarafından hem sağlık hem de lezzet kaynağı olarak tercih ediliyor. Siirt’in yerel üreticileri, artan talepten dolayı yoğun mesai harcıyor.
Siirt’te pekmez üretimi yapan Hasan Yılmaz, son haftalarda satışların iki katına çıktığını belirterek, “Pekmez, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Özellikle keçiboynuzu, üzüm ve dut pekmezine talep çok yüksek. Vatandaşlar, doğal ürünlere yöneldikçe işlerimiz daha da canlandı,” dedi.
Soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyucu etkisiyle bilinen pekmez, ailelerin kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline geldi.
Soğuk kış günlerinde hem sağlık hem de lezzet arayan Siirt halkı, pekmez gibi doğal ürünlerle geleneksel beslenme kültürünü yaşatmaya devam ediyor. Yerel üreticiler ise talepten memnun olduklarını ve üretim kapasitesini artırmayı planladıklarını belirtiyor.