Siirt’te Sac Satışı Azaldı

Siirt’te sac satışları azaldı. Sac satışı yapan esnaf ilginin azaldığını teknolojinin ilerlediğini söylüyor.
Odun ateşinde yufka pişirmek için bir zamanlar evlerin vazgeçilmezi olan yuvarlak saçlar, artık sadece kırsal kesimden talep görüyor. Saç işlemecileri ise saatlerce saç dövüp, hem dayanıklılığı hem de pişirme esnasında saçların kül tutmasını ve ekmeğe yapışmamasını sağlıyor.

Erhan Erimaz: Sac satışları azaldı. Artık eskisi gibi satamıyoruz. Sadece kırsal kesimlerden gelen vatandaşlar alıyor. Şehirde ki vatandaşlar fırınlardan gözleme ekmeği alıyor. Sacın fiyatları 400-800 TL arasında değişiyor. Köy yerlerinde odun ateşinde yufkaların pişirilmesi için kullanılan dövme saçlar. Bun saçlar, düz plakadan yuvarlak hale getirilir sonra ustalarımız bunu elde çekiçle tek tek döverek “bombey” vaziyeti aldırılır. Bunlar “sacayak” dediğimiz üçayaklı altlık konulduktan sonra odun ateşinde yufka pişirmek için kullanılır. Daha çok köy ve kasaba yaşamında kullanılabilir, şehir yaşantısında kullanım biraz azaldı” dedi.